В корзине: 0 товаров


Рыба замороженная

Фильтр поиска

Цена:

от   до   a

 

Условия доставки

Доставка осуществляется по г. Екатеринбургу и ближайшим городам.
Интервальная доставка от 1500 рублей по городу осуществляется БЕСПЛАТНО.

Со стоимостью доставки до 1500 и ближайшим городам вы можете ознакомиться здесь

Интервалы доставки:

  • с 11:00 до 14:00
  • с 14:00 до 17:00
  • с 17:00 до 21:00
  • с 21:00 до 00:00

 без перерывов и выходных

 

Рыба замороженная в Екатеринбурге – востребованный продукт, поскольку позволяет подать к столу рыбные деликатесы из дальних стран. Заморозка свежих рыбных тушек используется для транспортировки океанской и морской живности на значительные расстояния. В нашем ассортименте представлены продукты высокого качества, замороженные по всем правилам и соответствующие требованиям надежности и безопасности.

Как правильно выбрать и не обмануться?

 

Качественную замороженную рыбу купить в магазине достаточно сложно, но возможно, если знать некоторые секреты производителей. Заморозке должны подвергаться только свежевыловленные рыбные тушки. При этом предпочтительнее метод «шоковой терапии» — внезапное воздействие низких температур (не выше -18 °С). Такой способ позволяет быстро закристаллизовать воду в мышечных тканях и межклеточном пространстве в виде мелких кристаллов. При разморозке такого продукта тающие кристаллики воды не повредят мышечные волокна, сохраняя упругость и плотность тушки.

Некоторые производители при заморозке впрыскивают в рыбу полифосфаты, которые поглощают много воды и, тем самым, увеличивают массу продукта. Об этом факте можно догадаться по неестественному блеску и глянцу. Также признаком неправильного режима заморозки свидетельствует толстая ледовая корка на поверхности продукта. О неоднократном замораживании и размораживании говорят – тусклая кожица, загнутый хвост, нарост инея и местами спавший лед. Не стоит также покупать сильно деформированные и слипшиеся другу с другом тушки с желтым налетом и неприятным запахом.

Качественный продукт

Мы обеспокоены здоровьем наших покупателей и предлагаем замороженную рыбу в Екатеринбурге высокого качества. Продукт расфасован в удобные упаковки с указанием режима заморозки и сроков хранения. В нашем ассортименте филе пангасиуса и тилапии, семги и минтая, а также целые непотрошеные тушки. О правильном эффективном способе заморозке и хранения продукта свидетельствует наличие глазирования – тонкой ледяной корочки, равномерно покрывающей поверхность рыбы.

Следует отметить, что необходимо не только правильно купить замороженную рыбу, но и грамотно ее разморозить. После покупки продукт нужно положить в холодильник на ночь и, таким образом, обеспечить постепенное оттаивание льда. Размороженная рыба может храниться в холодильнике еще 2-3 дня без порчи продукта.

Не найдено товаров, соответствующих Вашему запросу. Попробуйте смягчить условия фильтра или воспользоваться заявкой: