В корзине: 0 товаров


Мука и смеси для выпечки

Фильтр поиска

Цена:

от   до   a

 
Категория: Тип товара:
Популярные бренды:

Сбросить все

Условия доставки

Доставка осуществляется по г. Екатеринбургу и ближайшим городам.
Интервальная доставка от 1500 рублей по городу осуществляется БЕСПЛАТНО.

Со стоимостью доставки до 1500 и ближайшим городам вы можете ознакомиться здесь

Интервалы доставки:

  • с 11:00 до 14:00
  • с 14:00 до 17:00
  • с 17:00 до 21:00
  • с 21:00 до 00:00

 без перерывов и выходных

 

Купить муку

Виды муки

Мука – самый главный ингредиент любой выпечки. Она изготавливается путем перемалывания зерен различных злаковых культур. Основными видами считается пшеничная и ржаная мука. Пшеничная, а также ржаная мука делится на второй, первый и высший сорта. Также в магазинах зачастую можно купить муку следующих видов: льняную, полбяную, рисовую, кукурузную, овсяную и соевую. Есть и еще один отдельный вид муки – толокно, представляющий собой крайне полезный продукт, изготавливаемый путем толчения зерен. Благодаря такому способу изготовления он обладает наибольшим количеством полезных веществ. 

Цельнозерновая мука – это мука, которая производится из цельных зерен. В ней сохранено и зародышевое зерно, и все его составные части, и оболочка. Мука грубого помола представляет собой муку, не подвергаемую просеиванию. Самым высшим сортом муки считается крупчатка. Такая мука отличается самым тонким помолом, получаемым путем отсеивания муки через очень мелкое сито. Такая мука ценится издревле, она всегда отличалась высокой ценой и шла на тесто для дорогого хлеба и пельменей

Следующей по качеству после крупчатки считается мука высшего сорта, хлебопекарная. Она также отличается тонким помолом, получаемым в результате помола различных зерен через мелкое сито. В результате помола отсеиваются оболочки зерен. Мука грубого помола не проходит отсеивания.

В мукомольном производстве принята классификация муки в зависимости от ее помола, то есть размера крупинок. Так, отбойная мука – это мука крупного помола. Мука еще более крупного помола – это уже крупа.

Купить муку с доставкой на дом вы можете в нашем интернет-магазине Пикник. Мы отбираем муку и прочие продукту, основываясь на целом ряде критериев качества, основная цель которых – удовлетворение потребностей каждого нашего клиента и предоставление лучшей продукции на рынке Екатеринбурга. Желаем вам приятных покупок!